受亳州連續(xù)幾日強降雨的影響，白術關注人氣出現回升，貨源走動轉暢，價格略有上浮，兩年生的無硫藥廠貨由前期的14-15元升至目前的15-16元，統(tǒng)貨由前期的17元升至目前的18元左右，選裝貨售價在23元左右，且在今年多數品種普漲的行情下，如此冷淡的白術每一絲波動都牽動著廣大藥商的心弦。那么，白術都經歷了哪些行情變化？后市如何演變？就此點評如下。
一、首先了解下白術歷年來經歷了哪些行情變化
白術從不缺乏人氣，一直是商家較為關注的敏感品種，歷史行情中經歷了多次大幅的波動，其中最高價是2007年達到了50元左右的價格，其次是2010年的40元以上行情、2017年的30元左右行情，并且每次高峰便是低谷。同時，白術受2017年利好行情影響，又刺激了藥農種植積極性，2018年價格步步下滑，落至16-18元，直到2019年白術行情逐漸接近十多年來的低谷，價格最低落至12-14元，主要原因是產新貨量著實較多。
雖然在2020年春節(jié)遇“疫和7月下旬個別地區(qū)白術受水災影響，兩次利好導致白術需求交易都有所放大，價格也有短暫小幅上漲，但總體變化都不大。
所以從歷史價格走勢圖中也可以看到白術價格不僅上下波動非常的頻繁，而且近年來受自身供求關系影響，波動幅度較大，可能是該品生產周期太短（育苗1年，移栽1年，幾乎算是一年生）。另外，白術是需求量較大的中藥材大宗品種之一，極易受到異常天氣的影響而聚集人氣，當然，漲價基本也離不開眾多商家的追捧。
二、2020年白術成本投入是多少
以亳州周邊調查為例，一畝大約種植需要投資多少錢？刨去成本和白術初加工費用，按照當前價格每畝收入能有多少錢? 有關情況了解如下：
從以上我們可以計算出，每畝合計成本約在2900元左右，再加上燎掉毛須（以往藥農在白術初加工過程中，都是使用土炕，成本相對較低，不足100元/畝；去年在享受政府一定的補貼下，開始改進提升符合環(huán)保標準的電炕、燃氣炕，使用燃氣滾筒式烘干脫須設備，成本中無形增加，一畝地需300多元），總得投資成本大約在3400元左右，按照每畝產量400公斤左右（干貨），當前無硫統(tǒng)貨價格18元/公斤，如果種植管理得當，則每畝利潤達3800元左右，雖說今年糧食作物上漲，但產生的效益確實還是高于糧食作物。再者，白術在生長管理過程中，一方面怕水淹和雨后的高溫，另一方面白術種植是不能重茬的，而且，歷史上曾出現多次在夏季受天氣異常等不確定因素影響，很難保證其有正常的產量。
三、再來看看2020年白術種植面積和目前現狀
3.1）2020年白術種植面積
通過亳州集鎮(zhèn)市場白術經營商家了解得知，譙城區(qū)2019年種植面積大約9萬畝，2020年種植面積大約8萬畝，據不完全統(tǒng)計，總的種植面積與2019年基本持平，由此可見，白術這兩年種植面積并未出現大幅調減，生產面積依然不小。
圖為：一周之前安徽亳州魏崗集鎮(zhèn)周邊在地長勢正常的白術
3.2）白術目前現狀
由于近幾年來其發(fā)展規(guī)模相當迅速，加上白術容易遷移種植，2019年供應量達到2萬噸左右，2020年新貨產量在15000噸以上（據不完全統(tǒng)計），但因2020版新藥典的實施，白術開始要求檢測農殘這半年來一直走動不暢，且亳州逐漸累積積壓的庫存多分散在飲片加工戶和各冷庫中，受此影響，盡管庫存目前無法詳盡得出數字，不過，眾所周知依然屬于供大于求。
圖為：安徽亳州五馬集鎮(zhèn)市場待售的白術貨源
四、總結
眼下白術距離產新時間不遠，預計還有兩個月左右的時間，且伴隨著伏天已入，汛期將至，白術又到了一年中被關注的時節(jié)。即使最近幾天雨水的影響，關注人氣正旺，貨源走動開始由遲轉暢，但單從供求關系上看，又加上農殘存的問題和它現處的價位來看，目前還顯露不出白術行情復蘇的先兆。對于后期白術有怎樣的變化，還需要密切關注天氣變化對該品在地長勢的情況，其價格漲落依然是大家議論的焦點。
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